¿Seremos realmente independientes cuando se trata de comer? Esta es una pregunta que está en el corazón de por qué es tan difícil pegar a tanta gente a la dieta.
Para obtener una respuesta, un neurocistista, Harvey J. de la Universidad de Pensilvania. La parrilla se volvió hacia los ratones y preguntó qué pasaría si deja su mente y se quita todas sus mentes. El tronco encefálico controla funciones básicas como la frecuencia cardíaca y la respiración. Pero los animales no podían oler, no podían ver, no podían recordar.
¿Sabrían cuándo consumió suficientes calorías?
Para averiguarlo, el Dr. Grill goteó la comida líquida en la boca.
“Cuando llegaron a un punto de restricción, permitieron que la comida fuera sacada de la boca”, dijo.
En los estudios lanzados hace décadas, hubo un punto temprano para un cuerpo de investigación, que continuamente sorprendió a los científicos y operaba la casa cómo los animales completos sienten que no hay nada que ver con la conciencia. El trabajo ha logrado más relevancia porque los científicos le han dicho a Paheli que, de hecho, generalmente se llaman la pérdida de peso. Incluyendo GLP-1 y OzempicEl alimento del cerebro afecta los sistemas.
La historia que está emergiendo no explica por qué algunas personas son obesas y otras no. En cambio, proporciona pistas sobre lo que comienza a comernos y cuándo nos detenemos.
Si bien la mayoría de los estudios estaban en roedores, rechaza la confianza para pensar que los humanos son de alguna manera diferentes, un investigador de obesidad en la Universidad de Rockfeller en Nueva York. Dijo Jeffrey Freedman. Los humanos, dijo, está sujeto a miles de millones de años de desarrollo, lo que lleva a expandir rutas nerviosas que me controlan y cuándo evitar que coman.
Como han investigado cómo se controla los alimentos, los investigadores aprendieron que el cerebro indica continuamente lo que indica cuán densa es una comida. Hay una cierta cantidad de calorías que el cuerpo necesita, y estos signos aseguran que el cuerpo las reciba.
Un animal de laboratorio comienza el proceso antes de cortar lo mismo. Solo la visión de las neuronas alimentarias para adivinar si muchas calorías estarán empaquetadas en esa comida. Las neuronas responden más fuertemente a los alimentos, como la mantequilla de maní comparada con las calorías bajas, como las calorías llenas de calorías.
El siguiente punto de control ocurre cuando el animal sabe el alimento: las neuronas Calcule la densidad de calorías nuevamente con señales Enviado de la boca al tronco encefálico.
Finalmente, cuando la comida se abre camino del intestino, un nuevo conjunto de señales al cerebro permite que las neuronas redetectan el contenido de calorías.
Y en realidad es el contenido de calorías que evalúa el intestino, como lo aprendió Zachari Knight, un neurocientista de la Universidad de California.
Vio esto cuando infectó tres tipos de alimentos directamente en el estómago de los ratones. Uno era de infusión de alimentos grasos, el otro es el tercero de los carbohidratos y las proteínas. Cada infusión contenía el mismo número de calorías.
En cada caso, el mensaje al cerebro era el mismo: las neuronas indicaban la cantidad de energía en forma de calorías, no la fuente de calorías.
Cuando el cerebro determina que se consumieron suficientes calorías, las neuronas envían una señal para evitar la alimentación.
El Dr. Knight dijo que estos descubrimientos lo sorprendieron. Siempre pensó que la indicación de detener la comida sería “una comunicación entre el intestino y el cerebro”, dijo. Habrá un estómago lleno y una sensación sensacional para hacer una decisión deliberada para prevenir los alimentos.
Usando ese argumento, algunas personas que hacen dieta intentan beber un vaso grande de agua antes de las comidas, o llenar los alimentos con apio en calorías bajas.
Pero esos trucos no han funcionado para la mayoría de las personas porque no son responsables de cómo el cerebro controla la comida. De hecho, el Dr. Knight descubrió que las ratas ni siquiera envían una señal de satisfacción al cerebro Hay agua cuando todos se están poniendo,
Es cierto que las personas pueden decidir comer incluso cuando están sentados, o cuando intentan perder peso, no pueden decidir comer. Y, dijo el Dr. Grill, en un cerebro intacto, no solo otras áreas de un cerebro aumentan el control.
Pero, dijo el Dr. Freedman, al final el control del cerebro generalmente anula las decisiones conscientes de una persona sobre si necesitan comer. Él dijo, por la analogía, puedes detener tu respiración, pero solo por tanto tiempo. Y puede presionar una tos, pero solo hasta un punto.
El personal de Scott estuvo de acuerdo en un neurocientista y el Instituto Médico Howard Hughs con la Universidad de California en San Diego.
El Dr. Starson dijo: “Hay una gran proporción del control del hambre que es automático”, dijo el Dr. Starson, quien también es cofundador de una empresa de inicio, Penguin Bio, que está desarrollando el tratamiento de la obesidad. La gente puede decidir comer o no en un momento dado. Sin embargo, dijo, mantener dicho control utiliza muchos recursos mentales.
“Finalmente, la meditación va a otras cosas y el proceso automático dominará”, dijo.
Mientras examinaba los sistemas de control de alimentos del cerebro, los investigadores se sorprendieron constantemente.
Aprendió, por ejemplo, solo sobre la rápida respuesta del cerebro para la visión de alimentos.
Los neurocientíficos encontraron unos pocos miles de neuronas en ratones en el hipotálamo, que es profundo en el cerebro, que respondió al hambre. Pero, ¿cómo se regulan? Sabían por estudios anteriores que el ayuno había convertido en estas neuronas del hambre y cuando un animal estaba bien alimentado, las neuronas eran menos activas.
Su teoría era que las neuronas respondían a las reservas de grasa corporal. Cuando las reservas de grasa eran bajas, como un animal ayunas, por ejemplo, el nivel de lautina, una hormona liberada de grasa también es baja. Esto se convertirá en neuronas del hambre. Como animal, sus reservas de grasa se llenan nuevamente, el nivel de la leptina aumenta y las neuronas, se creía que se enfriaría.
Se pensó que todo el sistema respondía gradualmente al estado de almacenamiento de energía en el cuerpo.
Pero luego, tres grupos de investigadores, independientemente el Dr. Knight, Dr. Bajo el liderazgo de Sternson y Mark Anderman del Beth Israel Decoce Medical Center, se examinó la actividad momento a momento de las neuronas del hambre.
Comenzaron con ratones hambrientos. Sus neuronas de hambre estaban disparando rápidamente, una señal de que los animales necesitaban comida.
Sorprendentemente, fue cuando los investigadores mostraron comida a los animales.
“Antes del primer bocado de la comida, la actividad de esas neuronas se detiene”, dijo el Dr. Knight. “Las neuronas eran una predicción. El ratón ve alimentos. El mouse predice cuántas calorías comerá”.
Más alimentos ricos en calorías, más neuronas están cerradas.
El Dr. Bradford B. Lowell dijo: “Los tres laboratorios se sorprendieron, que trabajaron con el Dr. Andraman en la decoración de Beth Israel”. Fue muy impredecible. “
El Dr. Lowel luego preguntó qué podría pasar si cierra deliberadamente las neuronas del hambre, incluso si no había mucho para comer los ratones. Los investigadores pueden hacer esto con manipulaciones genéticas que marcan las neuronas para que puedan activarlas con una droga o luz azul.
Estas ratas no comerán durante horas, incluso con comida frente a ellas.
El Dr. Lowell y el Dr. Sternson usaron independientemente opuesto, convirtieron las neuronas en ratones, que tenían solo un alimento muy grande, una cena de gracias igual al ratón. Los animales se sentían llenos.
Pero, dijo el Dr. Anderman, quien reiteró el experimento, cuando encendieron las neuronas del hambre, “el ratón se eleva y come otro 10 a 15 por ciento de su peso corporal”. Él dijo: “Las neuronas dicen:” Solo concéntrese en la comida. “
Los investigadores se preguntan qué están encontrando: capas de control en el cerebro que aseguran que el alimento esté estrictamente regulado. Y signos de nuevas formas de desarrollar drogas para controlar los alimentos.
Amber Alhedef, un neurocitista de Monele Chemical Sense Center y Pennsylvania, descubrieron una fila de evidencia. Encontró recientemente Dos grupos separados de neuronas GLP-1 en el tronco encefálico responde a las drogas de obesidad.
Un grupo de neuronas indicó que los animales son suficientes para comer. El segundo grupo condujo a igual al roedor de las náuseas. Las drogas obesas actuales afectaron a ambos grupos de neuronas, informa que puede ser un factor Efectos secundarios Mucha gente se siente. Ella propone que sea posible desarrollar neuronas Traupti para desarrollar drogas, pero no náuseas.
Otra sorpresa de Alexander Necto de la Universidad de Columbia es el descubrimiento. Identificaron Neuronas Regula la cantidad de alimentos que se desea, al tiempo que rastrea cada bocado de alimentos en el tronco encefálico. “No sabemos cómo lo hacen”, dijeron.
“He estado estudiando esta área del tronco encefálico durante una década y media”, dijo el Dr. Necto, “pero cuando fuimos y usamos todo nuestro elegante equipo, descubrimos que esta población de neuronas nunca habíamos estudiado”.
Ahora pregunta si las neuronas pueden apuntar a una clase de medicamentos para bajar de peso que pueden elevar los GLP-1.
“Sería realmente sorprendente”, dijo el Dr. Necto.
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